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L'azienda |
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| La Macelleria Cavargna di Malvaglia |
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Macelleria-salumeria fondata da Diego Cavargna, dal 1° giugno 2008
ne assume la gerenza Patrick Cavargna, nipote del fondatore.
La macelleria dispone di un proprio macello privato, il quale permette di collaborare a stretto contatto con le fattorie della zona, evitando un lungo e stressante trasporto degli animali che si riperquoterebbe sull'alta qualità della carne.
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La rinomata salumeria tradizionale ticinese viene prodotta con una lavorazione artigianale al fine di ottenere un prodotto finito di elevata qualità.
Il nostro team si compone di: |
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Patrick Cavargna gerente e responsabile dal 2008 della macelleria-salumeria Cavargna. Macellaio-salumiere diplomato, diploma di formatore d'apprendisti e perito d'esame cantonale |
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Heros Fontana responsabile del settore vendita all'ingrosso, macellaio-salumiere diplomato, diploma di formatore d'apprendisti |
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Francesco Angelino apprendista in formazione |
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Cristina Beretta venditrice |
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Mario Parini macellaio-salumiere qualificato |
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| Uscendo dall'autostrada ci troviamo a 5 Km da Biasca sulla strada cantonale che porta in direzione del passo del Lucomagno. |
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